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2022-01

【酱香酒】-为什么优质匠久道酱酒好喝不上头?酱酒是越久越好喝吗

喝白酒上头,相信很多酒友都试过,各种难受缠身,发誓再也不喝酒的决心都有了。我们酒友普遍都知道:好酒不上头,上头不是好酒。但很多喝过“匠久道”酱香白酒的朋友都说不上头。那是因为“匠久道”酒属于纯粮固态发酵,是不添加外来物质的优质酱香酒。当......
2022-01

【酱香白酒】-匠久道细说中国酱香酒的分类

纯粮坤沙酒这种酒按照茅台镇生产酱香白酒的传统工艺,采用完整颗粒的红缨子高粱(破碎比例少于2:8),在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),历经两次投料九次蒸煮八次发酵七次取酒,生产周期最少一年,也就是“一二九八七”工艺。......
2022-01

【酱酒】-匠久道说酱酒 | 为什么说不懂酱香酒千万不要喝酱香酒?

优质酱香酒应该具备以下几点:     1、生产,由于酱香酒的生产受制于原产地限制因素,因此,生产上酱香酒需要在茅台镇完成,可以通过在茅台镇上寻求规模较大、工艺严谨的酒厂做生产合作。     2、品......
2022-01

【酱香酒】- 喝匠久道酱香酒,喝的是情怀!喝酱酒也讲究温度!

我知道,有的人酒里,是一座江山,有的人酒里,是红粉佳人,有的人酒里,是千重机关,有的人酒里,却只是自己。但酒于我,只是书生之爱,有酒相伴,书可以读得入神,文章可以写得有味。江山可能沦陷,美人容易老去。而酒,却可以相伴一生,不论荣华富贵,......
2022-01

【酱酒】-“53度”被认为优质酱香酒标准度数 /滴滴匠久道,久久弥酱香

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20摄氏度时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。     对于白酒而言,当酒精度......
2022-01

【酱香白酒】-你知不知道为什么中国人体质适合喝酱香白酒?匠久道为你解读

西方人体质偏热,中国人体质偏寒。欧美人从小摄入牛肉和牛奶,高蛋白营养物的摄入量远大于中国人,阳气偏盛,有更充足的热性驱逐寒气,所以不太怕寒邪侵入。而中国有着数千年的农耕文明,人们从小吃谷类、蔬菜更多,热量偏少,阳气偏弱,这就造成当前的中......
2022-01

【酱香酒】-喝匠久道酒的最佳时间什么时候? 喝白酒该如何醒酒?

喝酒啊,真是人生一件最正经的事!喝酒能使人身心愉悦,忘记烦恼,健康的饮酒更能养生。但是喝酱香酒也要讲究正确的喝酒方法和时间。每天啥时候喝酒,喝多少酒,这些重要的知识你了解过吗?     一天之中,最佳饮酒时间是傍晚6......
2022-01

【酱香酒】- 匠久道教你正确认识酱香酒收藏及存放条件

如何正确理解“酱香酒贮存越久越好”这个理念呢?    “酱香酒贮存越久越好”是相对在较原始酿酒工艺和存储条件下(非瓶装)而言的。在酒库中,合适的温度和湿度,可除去新酒杂味,起到“老熟”作用。酒中有益的香味物质能较好地......
2022-01

【酱酒】- 酱香白酒浓香型酒米香型酒区别 | 匠久道大曲坤沙酒的下沙成本

白酒是大家餐桌上面的常客,种类有很多,但每个人喜欢喝的香型都不一样,下面主要给大家介绍的是白酒的主要香型的区别,它分为酱香白酒、浓香型酒、清香型酒、米香型酒等等,那么他们都有什么区别呢?     酱香白酒:酱香突出、......
2022-01

【酱香白酒】-匠久道酱香酒的生产工艺决定了它的健康属性

正宗的茅台镇酱香白酒采用红缨子糯高粱和小麦为原料,工艺十分独特且科学合理,与其他白酒工艺相比,其工艺的特点为“三高三长”。 三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱香白酒生产采用高温制曲,曲温可达70℃,高温制曲是酱香大......