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【酱香型白酒】-匠久道酱香酒对人体益处，但汽水与酒同饮很危险
- 分类：白酒文化
- 发布时间：2021-11-17 00:00:00
- 访问量：1764
【酱香型白酒】-匠久道酱香酒对人体益处，但汽水与酒同饮很危险
- 分类：白酒文化
- 发布时间：2021-11-17 00:00:00
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我国的白酒从香型上分为酱香型、浓香型、清香等，但近年来酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱，并供不应求，但是喜欢归喜欢您真的了解酱香型白酒的好处吗？
第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。同时在漫长、酱香白酒特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。
第二、酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥酱香白酒发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
第三、酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。专家表示，一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。汽水中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，同时它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。
但汽水与酒大量同饮，有可能造成胃出血甚至胃溃疡。汽水在胃里放出的二氧化碳气体，还会迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精更快地进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，使酒精迅速扩散到全身。汽水与酒同饮，会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，导致急性胃肠炎、胃溃疡。此外，还会加强酒精对中枢神经的危害，致使血压升高，有可能发生心脑血管危症。